Omschrijving+-
Spaanse marjolein is eigenlijk een tijmsoort. De essentiële olie wordt verkregen via stoomdestillatie van de bloeiende plant. Marjolein heeft een sterk ontspannende en rustgevende kwaliteit. Daarnaast heeft het een ontkrampende en pijnverdovende werking. In de keuken wordt Spaanse marjolein vooral gebruikt in soepen en sauzen.
