Omschrijving+-
Spijklavendel groeit op zeeniveau en is meer te vinden in Spanje dan in Zuid-Frankrijk. Deze plant is hoger en groter dan de echte lavendel. De geur is zeer herkenbaar: zoet en kruidig met een ondertoon van bloemen en hout. Lavendel is heel goed te gebruiken in de keuken. Voeg bijvoorbeeld 1 tot 2 druppels lavendelolie toe aan een potje honing.